Dal 5 luglio 1996 le
Grotte di Stiffe sono gestite dalla "Progetto Stiffe
S.p.A.", una società a capitale misto
pubblico-privata, fortemente voluta dall'amministrazione
comunale.
Il primo grosso impegno intrapreso dagli amministratori
è stata la valorizzazione della grotta oltre il solito
periodo estivo: questo soprattutto perché le Grotte
acquisiscono la loro fisionomia più bella e particolare
nei mesi autunnali e primaverili, quando le
precipitazioni atmosferiche ingrossano la portata delle
acque del torrente sotterraneo, rendendo il percorso
turistico ricco di fascino in un ambiente inusuale.
Per rendere oltremodo particolare il fascino della
grotta nel periodo invernale, il Consiglio di
Amministrazione della Progetto Stiffe S.p.A. ha ideato
la rappresentazione di un presepe
all'interno del percorso turistico.